Недостаток кальция наблюдается у 8 из 10 жителей крупных городов. Чтобы понять масштабы проблемы, давайте разберём, какие системы органов человека и для чего его используют. В конце будет дана ссылка на исследование, в которой рассказано, как восполнить дефицит кальция с помощью обычных продуктов без использования БАДов, а также повысить его усвояемость организмом. Перед употребление необходимо проконсультироваться со специалистом.

Итак, зачем нам кальций?

1. Опорно-двигательная система (Кости и зубы)
Является главным строительным материалом. Около 99% всего кальция в организме находится в костях и зубах в виде гидроксиапатита, обеспечивая их прочность, плотность и структуру.
Важно: Кости — это не только каркас, но и депо кальция, из которого организм может забирать минерал для других нужд, если его не хватает в крови.

2. Нервная система
Участвует в передаче нервных импульсов. Ионы кальция способствуют высвобождению нейромедиаторов — веществ, с помощью которых нервные клетки "общаются" между собой и с мышцами.

3. Мышечная система (Все мышцы: скелетные, сердечная, гладкие)
Обеспечивает процесс мышечного сокращения. Поступление кальция в мышечные клетки запускает механизм скольжения мышечных волокон, приводящий к сокращению. Без кальция невозможны ни движение, ни работа сердца.

4. Сердечно-сосудистая система
Регуляция сердечного ритма: Кальций напрямую влияет на работу сердечной мышцы (миокарда), участвуя в генерации и проведении электрических импульсов.
Влияние на давление: Взаимодействуя с другими электролитами (калием, магнием, натрием), кальций помогает регулировать тонус сосудов и артериальное давление.

5. Кровеносная система (Свертывание крови)
Является одним из важнейших факторов свертывания крови (коагуляции). Кальций активирует несколько этапов каскада реакций, приводящих к образованию тромба и остановке кровотечения. Это называется IV фактор свертывания.

6. Эндокринная система (Клеточная сигнализация)
Выступает в роли вторичного посредника (мессенджера) внутри клетки. Многие гормоны (например, паратгормон) и сигнальные вещества передают свое "сообщение" в клетку именно через изменение концентрации ионов кальция в цитоплазме. Это регулирует метаболизм, секрецию других гормонов и множество внутриклеточных процессов.

7. Ферментативная активность и другие функции

• Кальций является кофактором (активатором) для многих ферментов, участвующих в обмене веществ.
• Влияет на проницаемость клеточных мембран.
• Участвует в поддержании баланса других минералов.

Важный нюанс: Регуляция уровня кальция
Организм строго контролирует уровень ионизированного (свободного) кальция в крови, так как его отклонение критически опасно. За эту регуляцию отвечают:

• Гормоны: Паратгормон (повышает уровень кальция в крови, вымывая его из костей), Кальцитонин (понижает уровень, способствуя отложению в костях) и активная форма витамина D (увеличивает всасывание кальция в кишечнике).
• Органы: Кости (депо), кишечник (всасывание), почки (выведение).

Итог: Кальций — это не только «здоровые кости и зубы». Это жизненно важный элемент, необходимый для работы нервов, мышц, сердца, свертывания крови и тонкой регуляции практически всех процессов в организме. Дефицит или избыток кальция сказывается на состоянии всех перечисленных систем.

Ниже представлена статья-исследование, рассказывающая, как получать кальций из повседневной пищи и повысить его биодоступность.

Ссылка на первоисточник